Las mandarinas Can Carlets son 100% ecológicas ya que para su cultivo no se usa ninguna clase de tratamiento químico. Además son las únicas de KM.0 en Barcelona ya que están cultivadas dentro del Parque Natural de Collserola.
Unas características que las convierten en únicas:
- Sistema de cultivo manual tradicional y riego con agua de pozo y sistema de goteo
- De Km.0, cultivadas en Collserola, en un entorno con alto valor ecológico y paisajístico
- Mandarinas maduradas en el árbol, sin pasar por cámaras frigoríficas, y cosechadas bajo demanda.
- Entrega a domicilio y sin gastos de envío (sólo área metropolitana de Barcelona.)
Certificación CCPAE
Can Carlets cuenta con la certificación ecológica axpedida por CCPAE, esto quiere decir que nuestra producción agraria ecológica, denominada también biológica u orgánica, es un sistema de producción y elaboración de productos agrarios naturales. El objetivo principal es la obtención de alimentos de máxima calidad.
Las técnicas utilizadas en la producción agraria ecológica son respetuosas con el medio ambiente y con las personas porque restringe el uso de productos químicos de síntesis (hormonas, herbicidas, abonos químicos, plaguicidas, etc.). Por tanto, los productos agrarios ecológicos no contienen residuos de estas sustancias.
La certificación es necesaria para garantizar que el sistema de producción ecológico de los alimentos llegue al consumidor con las máximas garantías. Por ello, el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) realiza controles exhaustivos a los operadores mediante auditorías de los sistemas de producción y elaboración, y toma muestras de los productos para ser analizados. De esta manera se garantiza que estos productos no han sido contaminados con pesticidas ni transgénicos.
Mandarinas Can Carlets
Tanto el sistema de producción y elaboración como el sistema de control es común a todos los países de Europa y está regulado por el Reglamento (CE) 834/2007. Además, la Comisión Europea publica cada año una lista con los organismos autorizados para realizar el control y la certificación de los productos ecológicos. En Cataluña, el CCPAE es el organismo único y público de control y certificación de los productos agrarios y alimenticios ecológicos.